für 4 Personen Zutaten: für die Knödel 2Brezen1Ei80 mlMilch1Zwiebel3 ELButer1 BundPetersilie Salz, Pfeffer, Muskat für die Suppe 300 gValenzi Steinpilze700 mlRinderbrühe300 mlSahne1Knoblauchzehe1 ELButter1Thymianzweig1 BundSchnittlauchSalz, Pfeffer Los geht´s: Brezen in dünne…
The "Mayflower" Zutaten: für den Mürbeteig: 175 gZucker175 gkalte Butter350 gMehl1 PäckchenVanillinzucker1Ei1 PriseSalz für die Füllung des Kuchens: 450 gÄpfel zum Kochen (Gewicht, nachdem sie geschält und geteilt sind)225 gValenzi…
Pfiffige Pfifferlinge in feinem Rahm Zutaten für 4 Portionen: 850 mlValenzi Pfifferlinge100 gSpeck2Zwiebeln250 gCrème fraiche3 ELSchnittlauch in RöllchenBalsamico Salz & Pfeffer Los geht´s: Zuerst den Speck und die Zwiebel in…
Raffiniert! Zutaten: 225 gehl bzw. Vollkornmehl2 TLBackpulver1 Prise Salz115 gPuderzucker1 Ei3-4 ELMilch115 gweiche Butter1-2 TLMandelessenz oder Mandelextrakt175 ggehackte Valenzi Cranberries1 ELPuderzucker oder feinen braunen Zucker zum Garnieren25 gMandelsplitter zum Garnieren…
auch ohne Schinken vegetarisch ein Genuss Zutaten für 4 Portionen: 850 gValenzi Pfifferlinge100 gSchinkenwürfel20 gButter1 Zwiebel, gewürfelt1 BundPetersilie, gehackt3 ELSchmand100 gKäse, gerieben (mittelalter Gouda)Salz & Pfeffer Los geht´s: Butter in…
The "Mayflower" Zutaten für ca. 30 Stück: Mmmh… 100 mlerlaufene Butter150 gfeines Mehl50 ml Milch250 gbrauner Zucker1Ei1 TLZimt½ TLBackpulver¼ TLGewürznelken100 ggehackte Walnüsse150 g gehackte Valenzi Cranberrieds Los geht´s: Den Herd auf 190°C…
Heute gibt es vegetarisch. Zutaten: 250 gValenzi Champignons250 gValenzi Pfifferlinge1 ELÖl1Zwiebel, gewürfelt2Boskop Äpfel3 ELKräuterfrischkäse2 ELValenzi Preiselbeeren1Zweig Thymian3 PrisenPfeffer3 PrisenSalz Los geht´s: Pilze je nach Größe im Ganzen lassen oder in…
Deliziös Zutaten für 20 Portionen: 250 mlMilch (für den Teig)1 WürfelHefe75 gButter500 gMehl100 gZucker1Ei1 große DosePfirsiche, halbiert (für den Belag)1 große DoseAnanas, geraspelt200 gButter200 gZucker200 gMandeln, in Stiften4 ELMilch4 ELValenzi…
Mmmmmh… Zutaten für 4 Portionen: 4Birnen, Hälften aus der Dose oder4frische Birnen, Hälften in etwas Zuckerwasser mit Weißwein 10 min. gedünstet4 Scheibengekochter Schinken4 TLValenzi Preiselbeeren100 gKäse, gerieben (Gouda)20 gButter4 ScheibenToastbrot…
Köstlich. Zutaten: 100 gZucker100 gButter100 gHaselnüsse, gemahlen70 gKakaoplver2 ELMehl3Eier2 TLBackpulver2 BecherSchlagsahne370 mlValenzi Preiselbeeren Los geht´s: Alle Zutaten (außer Eiweiß, Sahne und Preiselbeeren) zu einem Teig verarbeiten. Eiweiß steif schlagen und…