Zutaten für 4 Portionen: 1,5 LBrühe (Gemüsebrühe, Fleischbrühe oder Hühnerbrühe)200 g tiefgefrorene Valenzi Grießklößchen2 ELPetersilie, gehackt Los geht´s: In einem Wasser erhitzen und die Grießklößchen nach Packungsanleitung in dem erhitzen,…
nach Omas Rezept Zutaten für 4 Portionen: 50 ggewürfelter Speck200 gValenzi Pfifferlinge400 gPellkartoffeln1Zwiebel, gewürfelt etwas Schnittlauchweißer BalsamicoOlivenölSalz, Pfeffer Los geht´s: Die kalten Pellkartoffeln in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.…
fein, fein… Zutaten für 4 Portionen: 100 gQuark (Magerquark)3 ELValenzi Preiselbeeren2 TLEssig (Apfelessig)2 ELSojasauce, helle1 TLCurrypasteschwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Los geht´s: Quark mit den Preiselbeeren verquirlen. Danach die Mischung mit…
für 4 Personen Zutaten: für die Knödel 2Brezen1Ei80 mlMilch1Zwiebel3 ELButer1 BundPetersilie Salz, Pfeffer, Muskat für die Suppe 300 gValenzi Steinpilze700 mlRinderbrühe300 mlSahne1Knoblauchzehe1 ELButter1Thymianzweig1 BundSchnittlauchSalz, Pfeffer Los geht´s: Brezen in dünne…
Wei beim Oma. Zutaten für 4 Portionen: 0,7 LFliederbeersaft1Zimtstange2 Gewürznelken150 gZucker5 cmSchale von einer BIO-Zitrone2 ELSpeisestärke2-3 ELWasser, kalt250 gsäuerliche, feste Äpfel400 g Valenzi Grießklößchen, tiefgefroren Los geht´s: Den Fliederbeersaft mit…
Einfach aber mit dem gewissen Pfiff. Zutaten für 4 Portionen: 6 ELValenzi Preiselbeeren3 ELMeerrettich1 SchussWeinbrand Los geht´s: Alle Zutaten miteinander verrühren, kurz ziehen lassen, fertig. Z.B. als Topping für Käse…
aus Niedersachsen - für 5 Personen Zutaten: für die Brühe 500 gSuppenfleisch vom Rind1 Suppenknochen1Lauchstange, in Ringe geschnitten150 gSellerie, in Stücke geschnitten150 gMöhren, in Würfel geschnitten2 Zwiebeln, gewürfelt1Petersilienwurzel, in Würfel…
Zutaten für 4 Portionen: 500 gRindfleisch500 gRinderknochen2 LWasser2Zwiebeln3Karotten2Selleriestangen2LorbeerblätterSalz, Pfeffer1 BundPetersilie, gehackt200 gValenzi Markklößchen Los geht´s: Das Rindfleisch und die Knochen waschen. In einem großen Topf das Wasser zum kochen bringen.…